Cannizzaro Abhikriya:कैनिज़ारो अभिक्रिया किसे कहते हैं? परीक्षा के दृष्टिकोण से एक महत्वपूर्ण टॉपिक है. अक्सर इस विषय से सम्बंधित प्रश्न पूछे जाते है. अतः परीक्षार्थियों को कैनिज़ारो अभिक्रिया से जुड़े सभी सम्बंधित प्रश्नों का भलीभांति तैयार कर लेना चाहिए.
Cannizzaro Abhikriya
कैनिज़ारो प्रतिक्रिया एक रासायनिक प्रतिक्रिया है जिसका नाम स्टैनिस्लाओ कैनिज़ारो के नाम पर रखा गया है जिसमें एक कार्बोक्जिलिक एसिड और एक प्राथमिक अल्कोहल उत्पन्न करने के लिए एक गैर-एनोलिज़ेबल एल्डिहाइड के दो अणुओं के आधार-प्रेरित अनुपातहीनता शामिल है।
कैनिज़ारो रिएक्शन मैकेनिज्म किसी दिए गए एल्डिहाइड के दो अणुओं से अल्कोहल के एक अणु और कार्बोक्जिलिक एसिड के एक अणु को प्राप्त करने की विधि का विवरण देता है। वैज्ञानिक स्टैनिस्लाओ कैनिजारो ने 1853 में बेंजाल्डिहाइड से बेंजाइल अल्कोहल और पोटेशियम बेंजोएट प्राप्त करने में सफलता प्राप्त की। प्रतिक्रिया एक एल्डिहाइड पर एक न्यूक्लियोफिलिक एसाइल प्रतिस्थापन द्वारा निष्पादित की जाती है जहां छोड़ने वाला समूह दूसरे एल्डिहाइड पर हमला करता है। एक कार्बोनिल पर हाइड्रॉक्साइड के हमले से एक टेट्राहेड्रल मध्यवर्ती परिणाम होता है । यह टेट्राहेड्रल मध्यवर्ती ढह जाता है, जिससे कार्बोनिल में सुधार होता है और एक हाइड्राइड स्थानांतरित होता है जो दूसरी कॉलोनी पर हमला करता है।
अब, अम्ल और एल्कोक्साइड आयनों द्वारा एक प्रोटॉन का आदान-प्रदान किया जाता है। जब उच्च सांद्रता का एक आधार पेश किया जाता है, तो एल्डिहाइड एक आयन बनाता है जिसमें 2 का चार्ज होता है। इससे, एक हाइड्राइड आयन एल्डिहाइड के दूसरे अणु में स्थानांतरित हो जाता है, जिससे कार्बोक्सिलेट और एल्कोक्साइड आयन बनते हैं। एल्कोक्साइड आयन भी प्रतिक्रिया के लिए विलायक से एक प्रोटॉन प्राप्त करता है।
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